Proef het verhaal van Stellar Organics

Stellar

Ken je het verhaal achter onze mooie lijn Zuid-Afrikaanse wijnen van Stellar
Organics al? Zowel biologisch als fair for life gecertificeerd en gemaakt
zonder toevoeging van sulfiet.

No sulpher added
Stellar Organics gebruikt voor haar biologische wijnen geen sulfiet.
Sulfiet wordt vaak gebruikt om wijn houdbaar te maken en te beschermen
tegen de invloed van zuurstof. Zuurstof zorgt namelijk voor oxidatie wat
de smaak van de wijn niet ten goede komt. Biologische wijnen bevatten
doorgaans veel minder sulfiet dan gangbare wijnen. Dankzij moderne
productietechnieken en een goede hygiëne is het gebruik van sulfiet
tegenwoordig ook veel minder noodzakelijk. Stellar Organics wijnen worden
beschermd tegen contact met de lucht, door de flessen voor het vullen
vacuüm te zuigen en te vullen met stikstof. No Sulphur Added dus.

Fair for life
De wijnen worden bovendien met zorg gemaakt, met aandacht en respect
voor milieu, mens en maatschappij. Ze dragen het fair for life keurmerk.
Fair for Life Social & FairTrade Certification beschermt de rechten van
de werknemers en boeren gedurende het hele productieproces van de wijn
en garandeert dat iedereen goede en eerlijke arbeidsomstandigheden geniet
en een eerlijk aandeel van de winst krijgt. Het arbeidsklimaat bij het wijnhuis
Stellar is voor Afrikaanse begrippen voorbeeldig. De arbeiders zijn voor een
belangrijk deel eigenaar van de wijngaard en de wijnkelder. Ze wonen met
hun gezinnen in kleine huisjes die Stellar ter beschikking stelt. Bovendien
zorgt het bedrijf voor moderne gezondheidsvoorzieningen, kunnen kinderen
naar school en zijn er ook voor volwassenen opleidingsmogelijkheden.

Meer weten? Kijk ook eens op www.fairforlife.net.